青く実ったオリーブを種ぬきにし、糖蜜で長時間熟成し、乾燥させました。

コーヒー、紅茶等のお茶うけ、お菓子作りのアクセントとして。

オリーブ果実入り。

手延オリーブ素麺は、オリーブの果実を練り込み表面には純粋オリーブ油を塗ったオリーブの産地小豆島ならではの手延素麺です。

オリーブには、オレイン酸や天然の抗酸化物質（ビタミンＥなど）が豊富に含まれています。食べやすいそうめんで、彩りと風味豊かなオリーブそうめんをお楽しみいただけます。

熟成したすもも入り。

すもも素麺は最上級の小麦粉に美容と健康で人気の熟したすももを加え、小豆島の名水と秘伝の塩加減、匠の技でつくりあげた風味も味わいも満点の手延すもも素麺です。

伝統の技術･味

冷した素麺をつゆにつけてすすったとたん「うまい！やはり小豆島の素麺島の光はちがう。」とほめていただけるのが「島の光」の手延素麺です。

エキストラバージンオリーブオイル180g（小豆島産100％）

一番搾り独特の豊かな香りと通好みの味わいがあります。生のまま、ドレッシングやマリネなどにどうぞ。

爆発的ヒット商品の"オリーブ香草塩

家庭料理だけでなく一流料理店にも欠かせない香草（ハーブ）と岩塩のブレンド調味料です。肉料理だけでなく、様々な料理でお使い下さい。